日前，记者从国家旅游局得知：今年以来，旅游餐饮安全形势更为不利，17月份再次发生30余起旅游餐饮安全事故，共计牵涉到旅客1200余人，尤其是云南、山东、海南、浙江、广东、辽宁、内蒙古等省区，因餐饮安全性引起的旅游突发事件经常出现多发时有发生趋势。7月23日云南丽江30名游客经常出现上吐下泻、感冒等症状，7月23日山东烟台50名游客经常出现肠胃呼吸困难现象，7月31日内蒙古满洲里30名游客食用团餐后上吐下泻，旅游餐饮安全事故屡屡再次发生。为有效地防治旅游餐饮安全事故，确保游客旅游餐饮安全性，国家旅游局21日公布了《关于更进一步强化旅游餐饮安全性工作的紧急通知》（以下全称《通报》），拒绝各地要推崇旅游餐饮安全性工作，增大对旅游餐饮安全性的管理和监控力度。《通报》拒绝，要实施涉及责任，具体各级旅游部门对旅游餐饮安全性负起监管责任，各旅行社分担的组织旅游团餐饮安全性的主体责任，把责任实施到岗位、实施到明确人。
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